KIT CONJUNTO DE FACAS JAPONESAS PROFISSIONAL SEKIRYU CABO PLÁSTICO - 4 MODELOS

Excelente conjunto de 4 facas japonesas: santoku, deba, sashimi e nakiri. As facas de aço inoxidável da marca japonesa Sekiryu são produzidas manualmente, reconhecidas no mercado internacional pelo alto padrão de qualidade dos cortes e diferenciado acabamento.

Além disso, os seus cabos de plástico proporcionam uma pegada firme e confortável.

Características:


Yanaguiba Sashimi:
 

Faca não indicada para cortes duros, tais como ossos e espinhas, somente para cortes leves e delicados.
Lâmina com corte unilateral orientada para destros.

Peso: 80 gramas

Dimensões: 32,5 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 2,9 cm (largura: lâmina). Lâmina com comprimento 21cm.

Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de plástico.

Fabricante: Sekiryu

Origem: Japão

Deba: 

Faca indicada para o corte mais duro, como ossos de frangos e peixes inteiros (decapitar, destrinchar, partir a espinha e tirar os filés).

Corte (fio) orientada para destros

Peso: 176 gramas

Dimensões: 28,5 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 5 cm (Largura lâmina). Lâmina com comprimento 16 cm.

Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de plástico.

Fabricante: Sekiryu

Origem: Japão

Saigiri Nakiri:

Faca indicada para o corte de legumes na forma alongada e para fazer fatias bem fininhas.

Corte (fio) bilateral

Peso: 170 gramas

Dimensões: 29,3 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 5 cm (Largura lâmina). Lâmina com comprimento 17 cm.

Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de plástico.

Fabricante: Sekiryu

Origem: Japão

Santoku: 

Faca indicada para uso geral como corte de peixes sem espinhas, carnes, verduras e muitas outras coisas.

Lâmina com corte bilateral

Peso: 100 gramas

Dimensões: 29,2 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 4,2 cm (largura: lâmina). Lâmina com comprimento 17 cm.

Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de plástico.

Fabricante: Sekiryu

Recomendações:

Manter as facas sempre secas após o uso.
Material cortante. Manter fora do alcance das crianças.