Faca Deba Bocho Japonesa para Cortes de Peixes Sekiryu

A faca Deba é uma faca produzida manualmente pela empresa japonesa sekiryu, reconhecida no mercado internacional pelo alto padrão de qualidade dos cortes de suas facas e diferenciado acabamento.

Ela foi desenhada no formato estilo cutelo, curta e com a lâmina levemente arredondada proporcionando um ótimo apoio para o corte. A faca é ideal para o corte mais duro, como ossos de frangos e peixes inteiros (decapitar, destrinchar, partir a espinha e tirar os filés). Possui um fio com alto teor de carbono o que proporciona uma maior precisão de corte e facilidade para amolar.

Características:

Lâmina com corte unilateral orientada para destros

Peso: 145 gramas

Dimensões: 29 cm (comprimento: lâmina (16cm) + cabo)

                5 cm (Largura: lâmina)

Material: Lâmina de aço inox com alto teor de carbono ?High carbon steel? (0,6 a 0,99% de carbono em sua composição) e cabo de madeira.

Fabricante: Sekiryu

Origem: Japão

Recomendações:

Manter a faca sempre seca após o uso.

Material cortante. Manter fora do alcance das crianças.