Somen é um macarrão branco muito fino, feito de farinha de trigo. Somen são normalmente servidos frios com um molho leve nokatsuobushi que pode ser temperado com cebolinha, gengibre ou myoga. No verão, é comum o somen ser resfriado com gelo para torná-lo mais refrescante. Somen servido em uma sopa quente normalmente é chamado de nyumen.
Características:
Ingredientes: Farinha de trigo.
Informações Adicionais: Contém Glúten.
Embalagem: Contém um pacote de macarrão Somen com 250 gramas.
Fabricante: Aoi
Origem: Japão (Produtos Japoneses)
Recomendações:
Conservar em local seco e fresco.